Questões de Concurso

Prefeitura de São José do Cedro - SC

Concurso: Prefeitura de São José do Cedro - SC
Cargo: Monitor de Creche
Ano: 2022

Ano:

2022

Banca:

AMEOSC

Cargo:

Monitor de Creche

Disciplina: Nutrição

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Para promover ou manter a higiene dos alimentos, algumas situações são importantes de serem observadas, EXCETO:

(a)

Não manipular qualquer alimento enquanto apresentar sintomas infecciosos como: infecções do trato respiratório.

(b)

Quando apresentar cortes ou ferimentos nas mãos, eles não precisam ser protegidos.

(c)

Não fumar, cantar, falar, tossir ou espirrar sobre os alimentos que estão sendo preparados.

(d)

Utilizar utensílio, tais como uma colher, para provar os alimentos e este deve ser higienizado antes de ser levado novamente ao alimento.