Questões de Concurso

Prefeitura de Dores de Guanhães - MG

Concurso: Prefeitura de Dores de Guanhães - MG
Cargo: Nutricionista
Ano: 2022

Ano:

2022

Banca:

FADENOR

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

notificar erro

Sobre as vitaminas e os minerais, os sinais e os sintomas relacionados à sua carência e suas respectivas fontes alimentares, é CORRETO afirmar:

(a)

Biotina: alterações no sistema nervoso e alterações hepáticas. Fontes: óleos vegetais, sementes, grãos integrais e nozes.

(b)

Tocoferol: anorexia, náuseas, dor muscular, depressão mental, hipercolesterolemia. Fontes: leite, fígado e outras vísceras.

(c)

Ferro: tremores, espasmos musculares, anorexia, náusea e vômitos. Fontes: nozes, leguminosas, cereais integrais.

(d)

Retinol: xeroftalmia. Fontes: vegetais de cor alaranjada, hortaliças de coloração verde-escura, leite e derivados, gema de ovo e fígado.

(e)

Ácido fólico: anemia ferropriva. Fonte: carnes, fígado de galinha, hortaliças verde-escuro, melaço escuro, pães integrais, abacate, cogumelos.