Questões de Concurso

Prefeitura de Barra Bonita - SC

Concurso: Prefeitura de Barra Bonita - SC
Cargo: Fiscal Sanitarista
Ano: 2021

Ano:

2021

Banca:

AMEOSC

Cargo:

Fiscal Sanitarista

Disciplina: Saúde Pública

FC1078779

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Acerca da higienização e limpeza de instalações e equipamentos, marque a alternativa CORRETA:

(a)

As operações de higienização podem ser realizadas por qualquer funcionário, não necessitando de capacitação.

(b)

A área de preparação do alimento deve ser higienizada uma única vez, não necessitando de nova higienização ou limpeza após o término do trabalho.

(c)

As operações de limpeza e, se for o caso, de desinfecção de equipamentos nunca devem ser rotineiras.

(d)

Substâncias odorizantes e ou desodorantes em quaisquer das suas formas não devem ser utilizadas nas áreas de preparação e armazenamento dos alimentos.