Questões de Concurso

Prefeitura de Presidente Nereu - SC

Concurso: Prefeitura de Presidente Nereu - SC
Cargo: Nutricionista
Ano: 2021

Ano:

2021

Banca:

OMNI

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC1079485

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Quanto a classificação dos micro-organismos assinale a alternativa CORRETA:

(a)

Micro-organismos Hipertermófilos (desenvolvem em alimentos de geladeira) – temperatura ótima de desenvolvimento de 10 a 15°C;

(b)

Micro-organismos Mesófilos - temperatura ótima de desenvolvimento de 25 a 40°C (corresponde a grande maioria de micro-organismos de importância em alimentospseudômonas);

(c)

Micro organismos Psicrófilos (gênero bacillus e clostridium) - temperatura ótima de desenvolvimento de 45 a 60°C;

(d)

Micro-organismos Termófilos - temperatura ótima de desenvolvimento acima de 60°C.