O botulismo é uma doença bacteriana grave, não contagiosa.

O botulismo é uma doença causada pela ação de uma potente toxina produzida pelo Clostridium botulinum, encontrada no solo, nas fezes humanas ou de animais e nos alimentos.

A doença pode levar à morte por paralisia da musculatura respiratória.

Carne de frango cru, peixe e moluscos são os principais alimentos veiculadores do botulismo.

A bactéria causadora do botulismo produz esporos que sobrevivem até em ambientes com pouco oxigênio.