Questões de Concurso

CSM

Concurso: CSM
Cargo: Nutrição -
Ano: 2016

Ano:

2016

Banca:

Marinha

Cargo:

Nutrição -

Disciplina: Nutrição

FC1135010

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Com relação à contaminação das latinhas de bebidas, é CORRETO afirmar que

(a)

o uso de um "selo protetor" é uma solução eficaz para a prevenção de contaminação da lata.

(b)

a própria superfície do alumínio, em condições normais, é um ambiente propício para a sobrevivência e multiplicação de microrganismos.

(c)

consumir bebidas diretamente na lata é tão inofensivo quanto nossos hábitos alimentares mais comuns.

(d)

a quantidade de microrganismos encontrados na superfície das latas em condições normais de distribuição é um risco ao consumidor com relação ao desenvolvimento de gastroenterites.

(e)

o risco epidemiológico de consumir bebidas em lata aumenta a transmissão de leptospirose por esse tipo de embalagem.