Concurso:
Prefeitura de Cuiabá - MT
Disciplina:
Nutrição
Em uma UAN (Unidade de Alimentação e Nutrição),
no cardápio de quinta-feira, será servido bife à milanesa.
Essa UAN é frequentada diariamente por 100 comensais.
A quantidade de carne a ser comprada para atender ao
cardápio esse dia, sabendo-se que o per capita é de 200g
e o Fator de Correção dessa carne é de 1,3, corresponde a:
