Questões de Concurso

Prefeitura de Cuiabá - MT

Concurso: Prefeitura de Cuiabá - MT
Cargo: Nutricionista
Ano: 2018

Ano:

2018

Banca:

SELECON

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

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No planejamento físico-funcional de um Serviço de Alimentação (S.A.), devem ser considerados alguns aspectos fundamentais, EXCETO a:

(a)

facilidade para remoção de lixo orgânico, evitando-se a contaminação cruzada

(b)

localização, devendo ser sempre no segundo andar a fim de facilitar operacionalização

(c)

determinação do sistema de distribuição das refeições

(d)

configuração geométrica do S.A., facilitando a supervisão das atividades