Concurso:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Disciplina:
Nutrição
O sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) tem como pré-requisito as
regras e princípios das Boas Práticas. Assinale a alternativa que apresenta o primeiro princípio deste
sistema:
