Questões de Concurso

A hipertensão arterial sistêmica caracteriza-se pela elevação persistente da pressão exercida sobre as paredes arteriais, configurando importante problema de saúde pública nos países desenvolvidos. Quando não controlada, predispõe ao surgimento de doenças degenerativas, como insuficiência cardíaca, nefropatia crônica e doença vascular periférica. Considerando as recomendações nutricionais direcionadas a indivíduos hipertensos, assinale a alternativa CORRETA.

MAHAN, L. Kathleen; ESCOTT-STUMP, Sylvia. Krause - Alimentos, Nutrição e Dietoterapia. 14. ed. Rio de Janeiro: Gen Guanabara Koogan, 2018.

(a)

Deve-se alcançar e manter a massa corporal ideal (IMC de 24,9 - 30,9 kg/m2) para reduzir a PA.

(b)

Deve-se recomendar a diminuição do consumo de frutas e vegetais em duas a três porções por dia para obter uma redução significativa da PA.

(c)

A ingestão de sódio deve ser limitada a 2.700 mg/dia no mínimo; se houver adesão a essa recomendação, e a PA alvo não for alcançada, deve-se incentivar maior redução do sódio da dieta para 2.800 mg/dia em associação a um padrão de dieta DASH.

(d)

Os indivíduos devem adotar o padrão dietético DASH, que é rico em frutas, vegetais, laticínios com baixo teor de gordura e castanhas; com baixo teor de sódio, gordura total e gordura saturada; e quantidade adequada de energia para o controle da massa corporal.