Questões de Concurso

HIAE

Concurso: HIAE
Cargo: Nutrição -
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

VUNESP

Cargo:

Nutrição -

Disciplina: Nutrição

FC1262462

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Diversos nutrientes e compostos bioativos presentes em alimentos exercem funções específicas na manutenção da saúde humana, atuando em processos metabólicos, estruturais e de defesa antioxidante.

Considerando suas principais ações fisiológicas, assinale a alternativa correta.

(a)

Os carotenoides têm, como principal função estrutural, a formação de membranas celulares.

(b)

A carnitina atua predominantemente como precursor de neurotransmissores no sistema nervoso central.

(c)

A arginina desempenha papel central na síntese de ácidos graxos.

(d)

Os polifenóis apresentam efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios.