Concurso:
Prefeitura de São João da Varjota - PI
Disciplina:
Nutrição
Embora o ambiente escolar não seja uma unidade
hospitalar, a cozinha da escola deve seguir princípios
semelhantes aos de um serviço de nutrição clínica,
especialmente no que diz respeito à manipulação de
alimentos para crianças com necessidades especiais
ou doenças crônicas.
