Questões de Concurso

Câmara de Rolim de Moura - RO

Concurso: Câmara de Rolim de Moura - RO
Cargo: Artífice de Copa
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

IBADE

Cargo:

Artífice de Copa

Disciplina: Saúde Pública

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Sobre práticas adequadas de higiene dos alimentos no ambiente de trabalho, analise as afirmativas e assinale a alternativa correta.

(a)

A higienização dos alimentos, utensílios e superfícies previne contaminações e garante segurança alimentar.

(b)

Os alimentos podem ser armazenados fora da geladeira por várias horas, mesmo em dias quentes.

(c)

Não é necessário lavar frutas e verduras se forem descascadas antes do consumo.

(d)

É seguro manipular alimentos mesmo após tocar o lixo, desde que não haja resíduos visíveis nas mãos.

(e)

Utensílios usados para carne crua podem ser reutilizados sem lavar em outros alimentos.