Questões de Concurso

Uma funcionária exerce a função de chefe de cozinha em um restaurante público, cumprindo jornada de B horas diárias. Durante a avaliação da exposição ao calor, foram obtidos os seguintes resultados:

• IBUTG médio ponderado: 28,26 ºC.

• Taxa Metabólica: 234,1W.

• Uniforme composto por calça, camisa de manga longa e touca.

• Medições pontuais:

o Em frente à churrasqueira: 41,23 ºC.

o Próximo à bancada: 26,82 ºC;

o Em frente ao fogão: 28,41 ºC.

Considerando a metodologia da norma de higiene ocupacional para avaliação da exposição ocupacional ao calor, assinale a alternativa CORRETA.

(a)

A caracterização da insalubridade deve ser baseada na maior temperatura registrada no ambiente de trabalho, desconsiderando a taxa metabólica da atividade.

(b)

A atividade não deve ser considerada insalubre por calor, pois a avaliação deve considerar o IBUTG médio ponderado, a taxa metabólica e as condições de exposição, e os valores apresentados não ultrapassam o limite de exposição estabelecido pela metodologia dessa norma.

(c)

A atividade deve ser considerada insalubre porque a temperatura medida em frente à churrasqueira ultrapassou 40 ºC, independentemente do IBUTG médio ponderado.

(d)

A atividade deve ser considerada insalubre, pois toda atividade realizada em cozinhas industriais caracteriza exposição acima dos limites de tolerância para o calor.