Um paciente idoso, com 80 anos, apresenta obesidade sarcopênica, caracterizada pela diminuição da massa muscular e aumento do tecido adiposo, especialmente na região abdominal. Essa condição compromete sua força, mobilidade e metabolismo energético. Para reverter ou atenuar esse quadro, é fundamental uma intervenção nutricional adequada. Qual estratégia nutricional é mais indicada para este paciente, conforme as diretrizes atuais de cuidado ao idoso?