Ao abordar a terapia nutricional para um idoso obeso, é crucial ter cautela para evitar a perda de massa muscular, que pode levar à fragilidade e à diminuição da capacidade funcional. As recomendações da Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (Braspen) sugerem uma abordagem gradual para a perda de peso. Qual o limite inferior de ingestão calórica diária recomendado pela Braspen para idosos obesos, a fim de prevenir a desnutrição?