Questões de Concurso

Prefeitura de São Benedito - CE

Concurso: Prefeitura de São Benedito - CE
Cargo: Médico Veterinário
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

CETREDE

Cargo:

Médico Veterinário

Disciplina: Veterinária

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A afirmativa que apresenta a função da pasteurização no processamento de produtos lácteos é

(a)

garantir a qualidade sensorial do leite.

(b)

eliminar todos os microrganismos presentes no leite.

(c)

reduzir a carga microbiana patogênica a níveis seguros para consumo.

(d)

aumentar o prazo de validade do produto.

(e)

melhorar as propriedades nutritivas do leite.