Questões de Concurso

Concurso: MP
Cargo: Questões Inéditas - Meu Preparatório
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

Meu Preparatório

Cargo:

Questões Inéditas - Meu Preparatório

Disciplina: Conhecimentos Específicos

FC1319064

notificar erro

Uma nutricionista recém-contratada para gerenciar uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) em uma empresa precisa estruturar o fluxo de trabalho da equipe. Ela identifica a necessidade de estabelecer rotinas claras para otimizar o desempenho e garantir a conformidade com as normas sanitárias.

(a)

A descrição de cargos e funções é dispensável, pois a equipe deve ter autonomia para definir suas tarefas diariamente conforme a demanda.

(b)

A implementação de rotinas e roteiros de trabalho bem definidos contribui para a padronização das atividades, a otimização do tempo, a redução de custos e a melhoria do controle sanitário.

(c)

A rotina de higienização deve ser realizada apenas ao final do expediente, garantindo que os equipamentos estejam livres de resíduos antes do próximo turno.

(d)

A seleção de fornecedores deve ser baseada unicamente no menor preço, sem considerar a qualidade dos produtos ou a regularidade das entregas.

(e)

O planejamento do cardápio deve ser flexível, sem considerar as necessidades nutricionais dos usuários ou o custo dos ingredientes, priorizando a variedade a qualquer preço.