Questões de Concurso

A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) é um componente essencial das ações de saúde pública, visando monitorar e avaliar o estado nutricional da população e identificar riscos. Em uma comunidade com alta prevalência de desnutrição infantil, a equipe de saúde planeja intervenções.

(a)

O foco principal da VAN seria a realização de inquéritos nutricionais periódicos em escolas, utilizando indicadores como peso para idade e altura para idade, e a análise desses dados para planejar ações de educação alimentar.

(b)

A VAN se restringe à notificação de casos de doenças relacionadas à má nutrição, sem a necessidade de coletar dados sobre o estado nutricional da população em geral.

(c)

A atuação da VAN se limita à distribuição de suplementos alimentares, sem a necessidade de investigar as causas subjacentes da desnutrição.

(d)

A vigilância alimentar e nutricional não abrange a análise de fatores socioeconômicos e ambientais que podem influenciar o estado nutricional, concentrando-se apenas em indicadores antropométricos.

(e)

O monitoramento do consumo alimentar através de recordatórios de 24 horas é irrelevante para a VAN, pois o foco deve ser exclusivamente em indicadores bioquímicos.