Questões de Concurso

Em uma unidade de saúde pública, o nutricionista observa um aumento na prevalência de crianças com baixo peso para a idade e sinais de deficiência de micronutrientes, como anemia ferropriva e raquitismo. A comunidade atendida possui acesso limitado a alimentos variados e frescos, dependendo majoritariamente de alimentos processados e de baixo custo.

(a)

Implementar um programa de educação alimentar focado em receitas com alimentos de alto custo e difícil acesso, visando a melhoria do padrão alimentar da população.

(b)

Promover a suplementação universal de vitaminas e minerais para todas as crianças, independentemente da avaliação nutricional individual, como medida preventiva e corretiva.

(c)

Desenvolver ações educativas sobre a importância da diversificação alimentar, incentivar o consumo de alimentos fontes de ferro e cálcio disponíveis localmente, e articular com programas sociais para garantir o acesso a alimentos nutritivos.

(d)

Recomendar a substituição de alimentos processados por suplementos alimentares industrializados, visando suprir as necessidades nutricionais de forma rápida e eficiente.

(e)

Orientar as famílias a priorizarem o consumo de carboidratos simples para aumentar a ingestão calórica, desconsiderando a qualidade nutricional dos alimentos.