Questões de Concurso

Um lote de ração para bovinos apresentou suspeita de contaminação por micotoxinas após animais que a consumiram apresentarem sinais clínicos neurológicos e digestivos. O estabelecimento produtor alega que a matéria-prima utilizada passou por rigorosos controles de qualidade. Diante da situação, qual a abordagem mais adequada para garantir a segurança do alimento destinado à alimentação animal e a saúde do rebanho, conforme a legislação pertinente?

(a)

Realizar análise bromatológica completa da ração para verificar o teor de nutrientes, desconsiderando a suspeita de micotoxinas, pois a matéria-prima foi aprovada.

(b)

Coletar amostras representativas da ração suspeita e da matéria-prima utilizada, enviando-as para laboratório credenciado para análise específica de micotoxinas e outros contaminantes relevantes.

(c)

Notificar o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) sobre a suspeita, mas aguardar a manifestação clínica de mais animais antes de iniciar qualquer análise laboratorial.

(d)

Substituir imediatamente toda a ração suspeita por um novo lote, sem a necessidade de análises, para evitar perdas maiores e garantir o fornecimento aos animais.

(e)

Realizar apenas uma análise visual da ração e da matéria-prima, verificando a ausência de mofo ou odores estranhos, como método de controle de qualidade suficiente.