Um paciente de 65 anos, com histórico de diabetes mellitus tipo 2 e hipertensão arterial, apresenta-se para consulta de rotina. O nutricionista precisa orientar sobre a ingestão adequada de nutrientes para controle dessas condições. Considerando as recomendações gerais para a população adulta, qual macronutriente deve ser priorizado na dieta para fornecer energia de forma eficiente, sendo fundamental para o sistema nervoso central?