A Vigilância Sanitária atua em diversas frentes para garantir a saúde da população, especialmente no que se refere à qualidade dos alimentos. Em Trindade (GO), um fiscal sanitário foi acionado para inspecionar um estabelecimento comercial que comercializa produtos alimentícios a granel. Durante a inspeção, observou-se que as condições de higiene eram precárias, com presença de vetores e armazenamento inadequado de certos produtos, o que representa um risco à saúde pública.