Questões de Concurso

Um zootecnista está elaborando a dieta para um lote de suínos em crescimento (30-60 kg) em uma granja de produção intensiva. O objetivo é otimizar o ganho de peso e a conversão alimentar, minimizando custos. Ele precisa definir os níveis adequados de proteína bruta, aminoácidos essenciais e energia metabolizável, considerando as exigências nutricionais da fase de crescimento e a qualidade dos ingredientes disponíveis.

(a)

Para suínos em crescimento, a dieta deve ser rica em gordura para maximizar a deposição de energia, com níveis de proteína bruta acima de 20%, garantindo o aporte de lisina como primeiro aminoácido limitante.

(b)

O foco principal deve ser a energia metabolizável, utilizando fontes de carboidratos de alta digestibilidade e mantendo a proteína bruta em torno de 16%, com suplementação de metionina e treonina.

(c)

A dieta deve conter níveis de proteína bruta em torno de 18-20%, com atenção especial à lisina, triptofano e treonina como aminoácidos essenciais, e um balanço energético adequado para promover o ganho de massa muscular.

(d)

Para esta fase, a suplementação de vitaminas lipossolúveis é a principal preocupação, podendo-se reduzir os níveis de proteína bruta para 14% e aumentar a inclusão de fibra na dieta.

(e)

O principal nutriente a ser monitorado é o cálcio, sendo essencial que sua concentração na dieta seja superior à do fósforo, para garantir o desenvolvimento ósseo e a saúde muscular.