Durante uma fiscalização em um estabelecimento comercial, um agente público constatou a venda de produtos proibidos para crianças e adolescentes, como bebidas alcoólicas e cigarros. De acordo com o Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA), quais são as infrações administrativas passíveis de serem aplicadas nesses casos, além das sanções criminais cabíveis?