A Vigilância Sanitária de um município paulista recebeu denúncias sobre a comercialização de alimentos em condições precárias de higiene em uma feira livre. Um fiscal foi enviado ao local para verificar a situação e, caso necessário, intervir para garantir a segurança alimentar da população. Ele observou a manipulação de alimentos sem o uso de equipamentos de proteção individual e a exposição de produtos a agentes contaminantes.