O Município de Mossoró possui diversas entidades responsáveis pela prestação de serviços públicos em seu território. Entre elas, destacam-se a própria Prefeitura, que exerce as atividades diretamente, e a Companhia de Águas e Esgotos do Município (CAERN), entidade autônquica responsável pelo abastecimento de água e saneamento. Essa estrutura organizacional reflete a distinção entre os entes que compõem a Administração Pública.