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Os terraços de drenagem destinam-se a interceptar a enxurrada e conduzi-la para um sistema de escoamento, que pode ser uma grota vegetada ou um canal escoadouro, sem que haja erosão no leito do canal. Em alguns solos bastante permeáveis, é possível dispensar os canais escoadouros, mediante o emprego de práticas mecânicas e vegetativas que retêm quase completamente as águas da chuva.