Bolinhos de queijo e espinafre
Ingredientes
Para a massa:
2 ovos inteiros
3 colheres de sopa de farelo de aveia
3 colheres de sopa de farinha integral
2 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta a gosto
1 xícara de leite semidesnatado
1 colher de sopa rasa de fermento
Para o recheio:
1 espinafre cozido bem espremido
1 tomate sem semente
1 cebola
1 xícara de chá de queijo
sal e salsinha a gosto
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes da massa com a ajuda de uma colher e, em seguida, acrescente o fermento.
Depois, pique todos os ingredientes do recheio e misture-os.
Acrescente o recheio à massa e monte os bolinhos em fôrmas individuais.
Leve ao forno preaquecido a 180°, por 30 minutos.
