Questões de Concurso

Prefeitura Municipal de Vila Valério

Concurso: Prefeitura Municipal de Vila Valério
Cargo: Nutricionista
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

Instituto de Desenvolvimento Social, Gestão e Tecn

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

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Sobre a absorção e biodisponibilidade da vitamina E, marque a opção correta.

(a)

Nos alimentos fontes de lipídios, como óleos vegetais, a absorção e, consequentemente, a biodisponibilidade da vitamina é menor.

(b)

A eficiência da absorção da vitamina E não depende da quantidade dessa vitamina consumida em uma refeição.

(c)

A absorção é aumentada por triacilgliceróis de cadeia média e inibida por ácidos graxos poliinsaturados.

(d)

O principal local de absorção é no duodeno.