Questões de Concurso

Prefeitura de Catalão - GO

Concurso: Prefeitura de Catalão - GO
Cargo: Merendeiro
Ano: 2023

Ano:

2023

Banca:

Aroeira

Cargo:

Merendeiro

Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho

FC481311

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Na promoção da higiene na equipe e na cozinha de uma escola, qual das seguintes práticas é mais eficaz para prevenir doenças e garantir um ambiente seguro para a preparação de alimentos?

(a)

Permitir que os funcionários usem uniformes de cozinha sujos por várias horas, desde que estejam trabalhando apenas com alimentos cozidos.

(b)

Manter as unhas curtas e limpas para evitar a contaminação dos alimentos durante o manuseio.

(c)

Utilizar uma única tábua de corte para todos os tipos de alimentos, economizando tempo na limpeza.

(d)

Reutilizar luvas descartáveis várias vezes para economizar nos custos dos materiais descartáveis.