Questões de Concurso

Prefeitura de Andradas - MG

Concurso: Prefeitura de Andradas - MG
Cargo: Nutricionista
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

IPEFAE

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

notificar erro

Qual dos seguintes aspectos é fundamental para a gestão eficiente de uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) em uma instituição pública

(a)

Escolher fornecedores com menor custo, independentemente da qualidade dos alimentos.

(b)

Focar apenas na redução de desperdícios, sem considerar a satisfação dos usuários.

(c)

Implementar boas práticas de manipulação, controle de qualidade dos alimentos e planejamento de cardápios equilibrados.

(d)

Privilegiar alimentos ultraprocessados para facilitar o armazenamento e preparo