Questões de Concurso

Prefeitura de Mauriti - CE

Concurso: Prefeitura de Mauriti - CE
Cargo: Nutricionista
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

CEV-URCA

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC494649

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A nova rotulagem nutricional no Brasil (RDC 429/2020) introduziu a declaração obrigatória dos "açúcares adicionados". Esta categoria inclui:

(a)

Apenas o açúcar naturalmente presente nas frutas (frutose).

(b)

O açúcar de adição (sacarose, glicose, etc.) e aquele presente em ingredientes como mel e xaropes, mas não inclui os açúcares dos leites (lactose) e frutas.

(c)

Todos os tipos de carboidratos presentes no alimento.

(d)

Apenas adoçantes artificiais, como o aspartame.

(e)

A lactose presente em produtos lácteos.