Questões de Concurso

Prefeitura de Santana de Parnaíba - SP

Concurso: Prefeitura de Santana de Parnaíba - SP
Cargo: Biólogo
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

MS Concursos

Cargo:

Biólogo

Disciplina: Saúde Pública

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Sobre os alimentos como veículos de transmissão de doenças, é correto afirmar:

(a)

Alimentos processados industrialmente são totalmente estéreis e livres de microrganismos.

(b)

Todo alimento deteriorado representa, automaticamente, risco de infecção bacteriana.

(c)

A deterioração de alimentos só ocorre após a contaminação por vírus entéricos.

(d)

A maior parte dos microrganismos responsáveis pela deterioração de alimentos não são patógenos humanos.