Questões de Concurso

Prefeitura de Santana de Parnaíba - SP

Concurso: Prefeitura de Santana de Parnaíba - SP
Cargo: Nutricionista
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

MS Concursos

Cargo:

Nutricionista

Disciplina: Nutrição

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Sobre o procedimento de desinfecção dos vegetais em geral, assinale a alternativa correta.

(a)

Os vegetais devem ficar imersos por 5 minutos em solução de vinagre 0,5% e água.

(b)

Os vegetais devem ficar imersos de 15 a 20 minutos em solução de bicarbonato de sódio (60 g/litro).

(c)

Os vegetais devem ficar imersos de 10 a 15 minutos em solução clorada entre 150 e 200 ppm de cloro ativo.

(d)

Os vegetais devem ficar imersos por 40 minutos em solução de bicarbonato de sódio e água. (20 g/litro).