Questões de Concurso

UEPB

Concurso: UEPB
Cargo: Técnico em Laboratório - Bromatologia
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

CPCON

Cargo:

Técnico em Laboratório - Bromatologia

Disciplina: Nutrição

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Sobre conversão base úmida → base seca, é CORRETO afirmar que:

Legenda:

valor_bs= valor base seca

valor_bu= valor base úmida

(a)

a conversão não altera o valor numérico do analito.

(b)

o valor em base seca é sempre menor que em base úmida, independentemente da umidade.

(c)

para converter para base seca, basta somar a umidade ao teor determinado.

(d)

para umidade > 0, o valor em base seca é maior que em base úmida; usa-se: valor_bs = valor_bu × 100/(100 − %umidade).

(e)

só se pode converter para base seca quando a umidade < 5%.