Questões de Concurso

Prefeitura de Camboriú - SC

Concurso: Prefeitura de Camboriú - SC
Cargo: Cozinheiro
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

FURB

Cargo:

Cozinheiro

Disciplina: Nutrição

FC510792

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Jéssica é cozinheira e precisa provar a carne ensopada que está preparando. O procedimento correto é:

(a)

Pegar a carne com a mesma colher que está mexendo a carne de panela, levar à boca, provar e colocar esta colher para lavar, não devolvendo para a panela.

(b)

Usar uma colher limpa para pegar a carne da panela, levar à boca, provar e devolver a colher para a panela.

(c)

Higienizar corretamente as mãos, depois colocar o dedo no molho da carne e provar.

(d)

Higienizar corretamente as mãos, pegar a carne com a mesma colher que está mexendo a carne de panela, levar à boca, provar e devolver a colher para a panela.

(e)

Pegar a carne com a mesma colher que está mexendo a carne de panela, levar à boca, provar e devolver a colher para a panela.