Em um jabuti-piranga (Chelonoidis carbonaria) mantido como pet, são observados sinais clínicos de anorexia, letargia e edema palpebral. Ao exame físico, nota-se ainda presença de placas brancas e caseosas na língua e orofaringe. Qual é o agente etiológico mais provável e a terapêutica de eleição para este quadro?