Questões de Concurso

Prefeitura de Fazenda Rio Grande - PR

Concurso: Prefeitura de Fazenda Rio Grande - PR
Cargo: TAE - Nutricionista
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

Instituto UniFil

Cargo:

TAE - Nutricionista

Disciplina: Nutrição

FC528335

notificar erro

De acordo com a Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação Resolução-RDC nº 216/2004, o que são Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA)?

(a)

São doenças provocadas pelo consumo de alimentos que ocorrem quando micróbios prejudiciais à saúde, parasitas ou substâncias tóxicas estão presentes no alimento.

(b)

Os sintomas mais comuns de DTA são vômitos e diarreias, podendo também apresentar dores abdominais, dor de cabeça, febre, alteração da visão, olhos inchados, dentre outros.

(c)

Para as crianças, as grávidas, os idosos e as pessoas doentes, as consequências podem ser mais graves, mas nunca levando à morte.

(d)

Para adultos sadios, a maioria das DTA dura poucos dias e não deixa sequelas.