Questões de Concurso

Prefeitura de Potim - SP

Concurso: Prefeitura de Potim - SP
Cargo: Cozinheiro
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

Avança SP

Cargo:

Cozinheiro

Disciplina: Nutrição

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A temperatura considerada segura na zona de perigo para a multiplicação de bactérias em alimentos é:

(a)

Entre 0°C e 10°C.

(b)

Acima de 100°C.

(c)

Entre 5°C e 60°C.

(d)

Abaixo de -18°C.

(e)

Entre 65°C e 75°C.