Questões de Concurso

Prefeitura de Potim - SP

Concurso: Prefeitura de Potim - SP
Cargo: Cozinheiro
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

Avança SP

Cargo:

Cozinheiro

Disciplina: Engenharia Ambiental e Sanitária

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A principal finalidade da desinfecção de utensílios e superfícies após a limpeza é:

(a)

Substituir a etapa de enxágue com água.

(b)

Deixar um aroma agradável no ambiente.

(c)

Eliminar totalmente todos os tipos de sujeira.

(d)

Reduzir a carga microbiana a um nível seguro.

(e)

Promover o polimento das superfícies metálicas.