Questões de Concurso

EMPARN - Empresa de Pesquisa Agropecuária do Rio Grande do Norte

Concurso: EMPARN - Empresa de Pesquisa Agropecuária do Rio Grande do Norte
Cargo: Nutricionista Educacional
Ano: 2025

Ano:

2025

Banca:

FAU

Cargo:

Nutricionista Educacional

Disciplina: Nutrição

FC548352

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Sobre o manipulador de alimentos, é incorreto afirmar:

(a)

Manipulador de alimentos é qualquer pessoa do serviço de alimentação que entre em contato direto ou indireto com os alimentos.

(b)

O manipulador deve ter asseio pessoal, apresentando-se com uniforme compatível à atividade, conservado e limpo.

(c)

Os manipuladores não devem fumar, falar desnecessariamente, cantar, assobiar, espirrar, cuspir, tossir, comer, manipular dinheiro ou praticar outros atos que possam contaminar o alimento, durante o desempenho das atividades.

(d)

Os manipuladores devem usar cabelos presos e protegidos por redes, toucas ou outro acessório apropriado para esse fim.

(e)

Os manipuladores homens devem usar unhas curtas e sem esmalte. O uso de base (incolor) é permitido.

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