A digestão e a absorção de nutrientes no sistema digestório humano dependem de uma complexa interação entre secreções enzimáticas, mecanismos de transporte transmembrana e controle neuroendócrino. Distúrbios nesses processos podem levar a síndromes de má digestão e má absorção.

Avaliando os aspectos fisiológicos do sistema digestório, jugue as afirmativas a seguir como VERDADEIRAS (V) ou FALSAS (F).

(__) A amilase salivar inicia a digestão dos carboidratos na cavidade oral, mantendo sua atividade enzimática no estômago até ser inativada pelo pH ácido gástrico.

(__) A pepsina, secretada na forma de pepsinogênio pelas células principais, atua na digestão de proteínas e apresenta atividade ótima em pH neutro.

(__) Os sais biliares facilitam a digestão e absorção de lipídios por meio da emulsificação, aumentando a superfície de contato para a ação da lipase pancreática.

(__) A absorção de monossacarídeos ocorre principalmente por difusão simples, independentemente da presença de gradientes eletroquímicos ou transportadores específicos.

(__) O reflexo gastroileal promove o aumento da motilidade do íleo e o relaxamento do esfíncter ileocecal em resposta à distensão gástrica.

Assinale a alternativa que indica a sequência correta.