Questões de Concurso

A água representa o principal constituinte do corpo humano e desempenha papel essencial na manutenção da vida, participando ativamente de processos fisiológicos, estruturais e metabólicos. Sua distribuição no organismo varia conforme o sexo, a idade e a composição corporal, influenciando diretamente o equilíbrio hídrico e a homeostase. Sobre suas funções no organismo, assinale a alternativa correta.

Fonte: MAHAN, L. Kathleen; ESCOTT-STUMP, Sylvia. Krause: Alimentos, Nutrição e Dietoterapia.14. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2018.

(a)

Classifica-se como um nutriente energético, fornecendo aproximadamente 4 kcal por grama e contribuindo para o gasto energético basal.

(b)

Atua exclusivamente como um solvente físico-químico, sem exercer influência direta nas reações metabólicas intracelulares.

(c)

Constitui um meio essencialmente inerte, servindo apenas como suporte para as reações enzimáticas, sem envolvimento funcional nos processos metabólicos.

(d)

A água torna disponíveis os solutos para reações celulares, regula a temperatura corporal, mantém o volume sanguíneo, transporta nutrientes e é envolvida na digestão, absorção e excreção.