Questões de Concurso

Quanto aos equipamentos de refrigeração do leite cru na propriedade rural, é correto afirmar que:

(a)

Devem ter capacidade mínima de armazenar a produção de oitocentos Litros.

(b)

Em se tratando de tanque de refrigeração por expansão direta, ser dimensionado de modo tal que permita refrigerar o leite até temperatura igual ou inferior a 8ºC (oito graus Celsius) no tempo máximo de 3h (três horas) após o término da ordenha, independentemente de sua capacidade.

(c)

Em se tratando de tanque de refrigeração por imersão, ser dimensionado de modo tal que permita refrigerar o leite até temperatura igual ou inferior a 10ºC (Dez graus Celsius) no tempo máximo de 3h (três horas) após o término da ordenha, independentemente de sua capacidade.

(d)

O motor do refrigerador deve ser instalado em local arejado.

(e)

Todas as alternativas estão corretas.

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