Questões de Concurso

Prefeitura de Armação de Búzios - RJ

Concurso: Prefeitura de Armação de Búzios - RJ
Cargo: Professor - Ciências
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

IBAM

Cargo:

Professor - Ciências

Disciplina: Biologia

FC588928

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Ao planejar suas aulas de Ciências sobre microrganismos, a professora Rute incluiu uma oficina de culinária sobre a produção de pães, com o objetivo de mostrar que os microrganismos não se limitam a causar doenças.
É uma afirmativa correta sobre os seres vivos presentes no fermento biológico utilizado na produção de pães:

(a)

são responsáveis pelo processo de fermentação lática ao se alimentarem do açúcar da massa, se reproduzem e liberam CO₂, fazendo a massa crescer

(b)

as leveduras, pertencentes ao grupo das bactérias, são microrganismos encontrados nos fermentos biológicos usados em receitas de culinária

(c)

as bactérias presentes nos fermentos biológicos são organismos eucariotos, unicelulares e heterotróficos

(d)

as leveduras, organismos eucariotos, unicelulares e heterotróficos, pertencem ao grupo dos fungos