Questões de Concurso

Concurso: MP
Cargo: Questões Inéditas - Meu Preparatório
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

Meu Preparatório

Cargo:

Questões Inéditas - Meu Preparatório

Disciplina: Conhecimentos Específicos

FC602729

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A equipe de vigilância sanitária de Tibau (RN) realizou uma inspeção em um estabelecimento comercial que comercializa alimentos. Durante a fiscalização, foram observadas práticas que colocam em risco a saúde dos consumidores. Considerando as normas de higiene e manipulação de alimentos, assinale a alternativa que descreve uma conduta correta e segura.

(a)

Sacos plásticos utilizados para acondicionar alimentos podem ser reutilizados após lavagem superficial, garantindo a economia.

(b)

Alimentos que não podem ser completamente protegidos por invólucros devem ser manuseados diretamente com as mãos para agilizar o atendimento.

(c)

Utensílios e recipientes em estabelecimentos de alimentos devem ser preferencialmente descartáveis para evitar contaminação cruzada.

(d)

Alimentos em feiras livres podem ser expostos próximos a produtos de limpeza e perfumaria para otimizar o espaço.

(e)

Alimentos que não puderem ser completamente protegidos por invólucros devem ser manuseados ou servidos mediante o emprego de utensílios para evitar o contato com as mãos.