Questões de Concurso

Prefeitura de Borrazópolis - PR

Concurso: Prefeitura de Borrazópolis - PR
Cargo: Padeiro
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

FAU

Cargo:

Padeiro

Disciplina: Saúde Pública

FC607180

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Durante o preparo dos alimentos, podem ocorrer diferentes tipos de contaminação que podem causar problemas à saúde dos consumidores. Qual das alternativas abaixo apresenta um exemplo de contaminação química?

(a)

Presença de pedaços de vidro em um pão.

(b)

Presença de bactérias em alimentos prontos para consumo.

(c)

Presença de resíduos de detergente em utensílios usados no preparo dos alimentos.

(d)

Presença de fungos em alimentos armazenados de forma inadequada.

(e)

Presença de fios de cabelo em alimentos prontos para consumo.