Questões de Concurso

Prefeitura de Terra Roxa - PR

Concurso: Prefeitura de Terra Roxa - PR
Cargo: Cozinheiro
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

FAU

Cargo:

Cozinheiro

Disciplina: Gastronomia

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Na cozinha, o que significa o termo “Mise en Place”?

(a)

Expressão francesa que significa "pôr em ordem" ou "colocar no lugar.

(b)

Expressão inglesa que significa “cozinhar e servir”.

(c)

Expressão italiana que significa “fazer o melhor”.

(d)

Expressão alemã que significa “o melhor paladar”.

(e)

Expressão espanhola que significa “cozinhar para todos”.