Questões de Concurso

Concurso: MP
Cargo: Questões Inéditas - Meu Preparatório
Ano: 2026

Ano:

2026

Banca:

Meu Preparatório

Cargo:

Questões Inéditas - Meu Preparatório

Disciplina: Conhecimentos Específicos

FC618568

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Um nutricionista está orientando um consumidor sobre a escolha de alimentos minimamente processados. A intenção é oferecer opções que preservem ao máximo as características nutricionais e sensoriais originais dos alimentos, minimizando a adição de ingredientes como conservantes, corantes e açúcares.

(a)

Frutas frescas cortadas e embaladas, vegetais minimamente descascados e grãos cozidos em embalagens a vácuo são exemplos de produtos minimamente processados.

(b)

Salgadinhos de pacote, biscoitos recheados e refrigerantes são considerados alimentos minimamente processados por terem passado por um processo industrial simples.

(c)

Leite pasteurizado, iogurte natural sem adição de frutas e pão integral são exemplos de processados ultraprocessados, e não minimamente processados.

(d)

Alimentos minimamente processados incluem embutidos como salsicha e presunto, pois são feitos a partir de carnes frescas.

(e)

O objetivo do processamento mínimo é aumentar a durabilidade dos alimentos através da adição de conservantes naturais e artificiais.